Paella valenciana

Ingredientes

  • Aceite de Oliva
  • 1/4 de cebolla
  • 1/2 cucharada de azafrán
  • 2 rebanadas de tocino
  • 200 grs. De cerdo
  • 1 muslo de pollo
  • 150 grs de camarón
  • Sal y pimienta
  • 1/2 pimiento morrón
  • 30 grs chícharos
  • 1 pizca de azafrán
  • 1 taza de arroz
  • 200 grs de mejillones
  • 3 ejotes
  • 50 ml de agua
  • 1/2 cucharada de cúrcuma